テーマ：ベトナム・フクティック村
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最終日 フックティック ベトナム [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]最終日 気合を入れ 朝食フックティックで ヒエンさん ソンさん 総括 報告会 依頼等 済ませて観光局の方から 花束を頂く昼食は フエに戻り 最後は また 精進料理 これですのりのスープ 揚げ出し豆腐トマトソース揚げイ...続きを読む
日時: 2013-04-22 17:44:22
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4/21 OFF レポート提出 [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]午前中、明日の総括資料 報告書のまとめ・・・部屋にこもって どうにか ティエンさんへ メールで送信昼から 三本先生に案内いただいた フエ外国語大学に日本語スピーチコンテストへ七夕飾りが お願いも 日本語・・・ 日...続きを読む
日時: 2013-04-22 08:12:17
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4/20 [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]少しでも 早く 窯つめに入ってもらいたくて 釉がけ 始めました昼は センター近くの奥さんの手作り昼から 外国人ツーリスト18名夕飯は 章子さん宅に 押しかけてカレーライスいただきました帰りに North Faceの店により 帽子とバ...続きを読む
日時: 2013-04-22 07:53:44
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山へ･･海へ・・ [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]4月19日 ベトナムは 休日亜紀さん一家と 朝食 ブン ボー フエ辛くないのを注文してもらい、野菜を入れて いただきますご主人とは 別れ 子どもたちと アフリカから渡ってきた バオバオの木？目的は 木を投げて 実の綿取りそ...続きを読む
日時: 2013-04-20 08:54:07
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4/18 2013 フックティック村 [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]お腹に優しい 朝食 バターでなく 蜂蜜シロップフックティック村では 窯つめの準備私も 釉を溶かし、茶碗の釉がけをはじめるソンさんの奥さん 村の人が覚えてくれればいいのだが・・・・・昼食は 村から出て橋向こうの食堂で...続きを読む
日時: 2013-04-19 10:31:59
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4/17 フックティック村 [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]地図はこちら朝の朝食も ガッツり パンケーキフックティックでは単味のテストの 確認 試験体作成ちょっと お腹の調子が悪く 昼は 精進のプレート料理報告書を夕方まで 作成し ダウン...続きを読む
日時: 2013-04-19 10:17:02
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釉調合 PRIMEへ [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]フックティック村へ移動中 釉薬会社 PRIMEより本日、試験室の使用をしてよいとの電話村へ行き 原料 資材のチェック昼食を早めに・・・・ソンさんのお宅へ呼ばれる奥さんが作ってくれた 小麦粉で作った麺アヒルのお肉と共に 肉...続きを読む
日時: 2013-04-17 10:05:28
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4/15 フックティック村 in HUE, VN [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]かまどの灰（木灰） を集めて、水ヒして 精製しています伝統ロクロでビアカップ 茶碗を作り 金子青年海外協力隊委員と交代夕食は 精進料理...続きを読む
日時: 2013-04-16 22:25:02
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ベトナム 六日目 4/14 [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]村の窯場 対岸に船で渡り 白い土の採取実際は 白い砂・・・昼ごはんは「 チャオ ボット 」フックティック産の麺に雷魚の切り身入りカオリン 貝 長石を 大理石のすり鉢で 擦り 調合の準備赤貝は硬く 厚く 手を焼いた夕方...続きを読む
日時: 2013-04-16 01:23:58
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3日目 ベトナム in フエ [ 伊万里にある唐津焼 窯元 今岳 ]3日目 ベトナムホテルでの朝食朝一 で フエ国営鉱産会社 HUMEXCO社へ海近くの 採掘場から運んできた 砂より Ti Zｒ を精製している副社長さんの取り計らいで 会社所有のグラニット採石場へ案内してもらう粉状の石を袋詰め・・...続きを読む
日時: 2013-04-13 09:14:15
