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伊万里・西岡醤油の女性スタッフが贈る、醤油屋のレシピ日記

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  • 黒豆レシピ黒豆レシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    今年もあとわずかとなりました。年末はいつも慌しく、おせち料理はまともにつくれませんので、いつもできあいの黒豆を食している私なのですが、今年こそは挑戦したいと思います。 材料          黒豆        300g  ...続きを読む

    日時: 2009-12-23 09:00:08

  • お正月ローフレシピお正月ローフレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    年末を迎え、御歳暮の品をお求めになるお客様で慌しい当店です。12月は第3日曜20日は休まず営業いたします。また、マックスバリュー伊万里店での出張販売は24日(木)です。どうぞよろしくお願いいたします。お正月らしいお料理を紹介し...続きを読む

    日時: 2009-12-16 09:00:02

  • みそちゃんぽんレシピみそちゃんぽんレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    12月3日~6日のAコープ伊万里農業祭ではたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。御歳暮の季節となりました。 2009年お世話になったあの方へおいしい伊万里の調味料の詰合せを贈りませんか? 大好評のネットショ...続きを読む

    日時: 2009-12-09 09:00:12

  • 伊万里牛の押し寿司レシピ伊万里牛の押し寿司レシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    2009年あと1ケ月となりました。 お世話になったあの方へ御歳暮のご挨拶に西岡醤油の詰合せはいかがですか? ネットショップにも厳選ギフトをご用意しております。また、12月3日より6日までAコープ伊万里店農業祭にて出張販売を行いま...続きを読む

    日時: 2009-12-02 09:00:03

  • あごだし肉うどんレシピあごだし肉うどんレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    紅葉も今が盛り、大川内山の紅葉は風情があってよいですが、円通寺のいちょうも今がすごくきれいですね。あったかい鍋ものやおいしいうどんも恋しくなってきました。 おいしいあごだし肉うどんです。まず、あごだし入りしょうが醤油をつ...続きを読む

    日時: 2009-11-25 09:00:06

  • 卵のお吸物DEご飯卵のお吸物DEご飯 [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    風が冷たく、いよいよ冬到来って感じですね。新型インフルエンザが各地で流行っていますが、手洗いとうがい、マスクと食事は欠かせませんね。当店のフリーズドライ商品の一つ、ふわふわたまごのお吸物をアレンジして最近流行りのスープで...続きを読む

    日時: 2009-11-18 09:00:08

  • ゆずチョジャンサラダレシピゆずチョジャンサラダレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    寒くなりました。伊万里大川内山では恒例の鍋島藩窯秋祭りが開催されています。当店も出張販売しておりますので、どうぞお立ち寄りくださいませ。さて、ゆずこしょうの季節ですね。きょうはゆずこしょうを使ったみそだれをご紹介いたしま...続きを読む

    日時: 2009-11-04 09:00:02

  • ハンバーグみそソースレシピハンバーグみそソースレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    伊万里のおくんちが終わると、寒くなるんですよね。 これから紅葉の季節。次は大川内山の藩窯秋祭り、今年はどんな器があるのか楽しみですね。11月1日~5日 恒例の出張販売やりますよ。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎ 材料ハンバ...続きを読む

    日時: 2009-10-28 09:00:04

  • いりこの佃煮第2弾ムービー付いりこの佃煮第2弾ムービー付 [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    この西岡醤油レシピダイアリーをはじめてお蔭様でまる2年となりました。初のムービーで簡単いりこの佃煮の作り方をご紹介します。分量   いりこ  150g   西岡のどんぶりだし醤油  100cc  砂糖  大2   いりごま 100...続きを読む

    日時: 2009-10-21 09:00:03

  • 簡単浅漬けレシピ簡単浅漬けレシピ [ 西岡醤油レシピダイアリー ]

    秋はなすやしょうがなど野菜が豊富ですね。当店には「浅漬けかあさん」という浅漬けの素がございます。レシピにも初登場です。   上   和風浅漬け    下  洋風浅漬け和風浅漬け   材料   みょうが  なす  大根  ...続きを読む

    日時: 2009-10-14 09:00:04

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